好吃的红包吐司包怎么做又香又好吃
每天,你们吃的早餐一成不变是不是会很腻呢,是不是觉得很想换早餐呢,是不是觉得虽然吃的早餐有营养,食品安全也会很腻呢?每天的牛奶面包,豆浆包子早就可以换了,今天呢我要给你们介绍一道有营养的早餐,它就是有好吃的红包吐司包。
主料
面粉 :200鸡蛋 :4个
细砂糖 :20
辅料
奶粉 :10冰水 :150
改良剂 :2
酵母 :5
精盐 :5
烘焙奶酥油 :25
具体步骤
上面少一些材料:1.红豆馅、小刀片、鸡蛋液与小毛扫,2.有沙拉酱的话,可以在烤面包中途折涂些在面团上,这样就更色丶香、味全了, 3.在制作过程中,面团可以打干硬丶温柔软些,这个依个人口感了。
2·在醒发面团时间一定要够哟,不然面包吃起来就不够松软,擀面团也是要把面团里面的空气排完,在发酵箱控制好湿、温度,发酵的面团也要刚好哟,发酵不够大烤出来面包就干硬了,太大烤出来就更大不好美观了。
3:在烤面的时候更要注意了,要控制好温度,扫蛋液要均匀和时刻看下调转下位置,但不能经常打开烤门,要烤熟哟时间与温度要平均,也不要烤得太老、深色,吃起来就有焦的味道哟。
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