美味的面包机版番茄吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这是一道经常在西餐店和面包店出现的甜点。这道菜最大的特点是番茄的酸甜味和面包的麦香味融合的美味。吐司适合在早餐时配着一杯牛奶或者清茶一起喝，吐司里也可以夹着培根或者生菜，做着清茶一起吃，一大早就能让人感受到幸福感！

主料

盐 ：3
黄油 ：23
耐高糖酵母 ：3.5g
细砂糖 ：40
奶粉 ：7
面包粉 ：260
鸡蛋 ：1个

辅料

番茄 ：1个
水 ：40

具体步骤

1.番茄去皮，加40克水，放入到东菱果汁机中，打成番茄汁。

2.取130克番茄汁放入到面包桶内，加鸡蛋、糖和盐。

3.加奶粉和面粉，将面包桶放入到东菱4706W面包机内。

4.选择和面2分钟，停止后静置40分钟。之后再加入切成小块的黄油和酵母。

5.再选择和面40分钟。

6.面团和好后，选择发酵40分钟。

7.发酵好的面团取出排气，分成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。

8.擀成长舌形，翻面。

9.三分之一处对折。

10.卷起

11.再次擀长。

12.卷起，放面包桶内

13.选择发酵50-60分钟。

14.发酵好的面包坯。

15.选择面包机的烘烤功能33分钟，面包做好后立即取出，放晾架上晾凉。

16.组织很棒的

烹饪技巧

1、打好的番茄汁不用过滤，会有极少量果肉，分量看面粉吸水性，可以先预留10克番茄汁，看和面情况再逐少量增加。2、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。3、如果不想做整形面包的话，可以直接选择甜面包程序。4、做好的面包需要立即取出晾凉，用保鲜袋装着室温保存即可。