美味的豆沙手撕面包怎么做又香又好吃
豆沙手撕面包是由面包粉、红豆沙、黄油、鸡蛋等制作而成。口感上,松软无比,一点都不比外面的面包房制作的逊色。外形上,面包黄灿灿的,而个个其中夹杂着一丝丝豆沙红,十分漂亮。并且豆沙手撕面包外形小巧,容易撕下食用,这一点使小孩子也能开心食用。
主料
面包粉 :250牛奶 :120
鸡蛋 :1个
白糖 :25
红豆沙馅 :100
黄油 :20
辅料
酵母 :2油 :1
具体步骤
1. 首先将除黄油外的所有面包材料投入面包桶内,启动和面程序,揉至面团光滑将软化的黄油加入继续揉至完全融合并至面团完全扩展,发酵至两倍大小
2.将发酵好的面团取出排气
3. 将面团压成圆饼状,并将红豆沙均匀的抹在面饼上面
4.像得被子样将面饼叠起
5.两头向中间叠起收紧口处不要露馅
6.再次擀开重复上面的操作,卷起
7.将卷起的面团稍微压扁切成宽度适中的条状
8.将切开的面团切口向上依次摆入面包盒中,放进烤箱发酵至2倍大小左右
9.将发酵好的面包放进预热好的烤箱底层,170度上下火烤35分钟左右即可
10.香喷喷的手撕面包,好足的豆沙馅,很香甜
豆沙可以换成颗粒状的红豆沙,味道更好
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