香甜红枣手撕面包怎么做又香又好吃
红枣手撕面包,这是我非常喜欢的一道传统的中西结合的风味面点,不仅口感香松可口,风味浓醇,香气四溢,而且有着很好的滋补养生效果,同时制作起来相较于其他西式面点更加简单,更符合中国人的饮食习惯和烹饪习惯,是中西的完美结合品,大家可以尝试一下。
主料
高筋面粉 :224牛奶 :168
酵母 :3
糖 :30
植物油 :20
辅料
大枣 :适量黄油 :适量
鸡蛋液 :适量
具体步骤
把除黄油和大枣外的所有材料混合,放入面包机。
适量启动面包机和面30分钟。
和好的面团发酵。
发酵好的面团。
发酵好的面团分成6份。
大枣切碎。
取一块面团擀开。
刷上黄油,撒上大枣碎。
叠好所有面团。
切成4份。
放入6寸圆模中。
发酵至明显变大,刷上蛋液,放入面包机烘烤38分钟内即可。
烤好的面包取出脱模晾凉即可。
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