自制手撕香葱面包怎么做又香又好吃
吃面包有时是吃一种乐趣,是吃一种兴致,是吃一种雅致。能找到一款自己喜欢吃的面包并能学会如何去做,这是一种享受,享受美味渐成的成就,享受等待时的忐忑与成功时的喜悦,享受品尝美味时的满足。 手撕香葱面包就是一款值得慢慢等待的美食,你可以慢慢享受一片片撕下来放入口中,香葱的香味席卷口腔的快感。
主料
高筋面粉 :250低筋面粉 :50
酵母 :7
细砂糖 :4
橄榄油 :15
盐 :4
辅料
奶粉 :8奶酪 :30
葱 :15
具体步骤
面包桶内加入水和橄榄油
加入糖和盐
.加入面粉和奶粉
启动面包机和面程序,揉了两分钟左右加入酵母
继续揉面至扩展阶段即可
将面团擀成长方形
用刮板切成长条状
在面皮表面扫一层橄榄油
放上葱粒和奶酪碎
再将每条切成三份,叠起来。放在吐司盒一边
.放进烤箱内,置一碗热水,选择发酵键,发酵一个小时
发酵好的面包上面再撒上一些奶酪碎和香葱粒
烤箱提前预热170度,中下层,烤30分钟左右
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