自制酸辣手撕干锅包菜怎么做又香又好吃
别以为包菜看上去普普通通没什么亮点,其实他可不能小看呢,这看上去不怎么样的包菜可是能做出十足的美味呢。小编就要教大家一道自制酸辣手撕干锅包菜,这是一道以空心包菜和五花肉为主要材料,葱姜蒜干辣椒等为辅料的美味佳肴。
主料
包菜 :1个五花肉 :300
油 :20
盐 :2
辅料
蒸鱼豉油 :适量白糖 :适量
醋 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
把圆白菜用手撕成大小合适的块,用淡盐水泡15分钟洗净
山药去皮滚刀块,放淡盐水浸泡。
鸡腿焯水去异味。
焯过水的鸡腿,胡萝卜,党参,姜和葱段放入电饭煲中,一次性加入适量的清水,选择煲汤。
煲至20分钟的时候打开放入山药。
继续煲30分钟后放盐,枸杞和葱花提味。
放入香醋翻炒1分钟,关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用。(我直接放入盘中享用了)。
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