有关干锅的精选知识

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干锅贻贝的做法【烟台】干锅贻贝干锅贻贝怎么做

“随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%...
干锅鲜虾土豆的做法，干锅鲜虾土豆怎么做

“干锅菜做法很多，口味也不少，我个人还是比较偏爱一点川味的干锅做法，自己做一般都是微辣，因为太辣的吃不了，尤其是搭配鲜虾，太辣的话也就掩盖了虾的鲜味，所以只用了干香微辣的灯笼辣椒。”食材明细主料鲜虾（500g）土豆（300g）辅料...
干锅土豆片的做法香辣馆土豆大翻身-----------〖干锅土豆片〗干锅土豆片怎么做

“一直以来，都不喜欢吃土豆，没有出众的外表，还干的噎人。直到有天发现了这道干锅土豆才明白，是我不懂得它的美味。在香辣馆里开始流行起干锅土豆片。而我也才发觉，这两样结合起来竟让人如此喜爱。那种开胃的吸引，曾让我和朋...
干锅孜然菜花的做法，干锅孜然菜花怎么做

“有一次在"诱麻诱辣"吃到这个菜，那是个川菜馆，应该是个改良的新川菜吧，当时吃的好吃极了，就回家自己DIY，没想到第一次尝试就成功啦，哈哈，我是不是个天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下来就介绍给大家，希望你们喜欢。。”食材明细...
干锅土豆条的做法，干锅土豆条怎么做

食材明细主料土豆（适量）辅料香菜（1把）葱（1棵）姜（适量）蒜（3瓣）配料麻椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅土豆条的做法步骤1、土豆切条。2、入油锅炸。3、金黄色时捞出。4、取适量麻椒，干辣椒剪...
干锅牛肚的做法，干锅牛肚怎么做

“女儿和老公这几天一直想吃香辣一些的菜，我记得冰箱里还有牛肚，冰箱里的东西实在太多，把冰箱都翻过遍，终于找出来了，看到干锅，就想做干锅牛肚。自己不能吃辣的，看着实在是一种煎熬，没办法不在餐桌上吃饭，喝着小米粥看电视吧。...
干锅鱿鱼虾的做法，干锅鱿鱼虾怎么做

“虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调...
甘蔗猪脚干锅的做法，甘蔗猪脚干锅怎么做

食材明细主料猪脚（适量）甘蔗（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）卤粉（适量）姜（适量）酒（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甘蔗猪脚干锅的做法步骤1、猪脚开水烫两分钟，2、烫好的猪脚调味，甘蔗，耗油，酱油，红糖，姜，米酒，卤粉3、放入高压锅，五...
干锅鱿鱼须的做法，干锅鱿鱼须怎么做

“鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还含有大量牛磺酸是一种低热量食品。此外，鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。对小孩...
干锅麻辣兔的做法，干锅麻辣兔怎么做

“冬天马上要到了，吃干锅的时节又来了，干锅相对于火锅来说少了些盆盆罐罐，汤汁浓郁，主料吃完，汤基本也没了，不浪费，伴着酒精裤蓝色的火焰，三五好友，围炉而坐，小酌几杯，快哉！”食材明细主料兔肉（适量）辅料线辣椒（适量）鲜红椒（适量）香菜（适...
香草蒜香乳鸽的做法秋冬绿盾：干锅之香草蒜香乳鸽香草蒜香乳鸽怎么做

“【秋冬绿盾】---干锅《香草蒜香乳鸽》（11月22日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬...
干锅黑鱼的做法，干锅黑鱼怎么做

食材明细主料黑鱼（4条）姜片（2片）葱（1根）辣椒（1根）辅料酱油、（适量）蚝油、（适量）醋、（适量）红糖、（适量）料酒、（适量）十三香（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干锅黑鱼的做法步骤1、葱一根切段。2、鱼摘干净洗净。3、姜切两片。4、辣...
干锅腊肉茶树菇的做法，干锅腊肉茶树菇怎么做

食材明细主料茶树菇（250g）芹菜（150g）酱油（适量）姜（适量）花椒（适量）香油（适量）辅料腊肉（200g）食盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干锅腊肉茶树菇的做法步骤1、将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以放...
干锅香辣牛肉面的做法干锅康师傅香辣牛肉面（独家做法）干锅香辣牛肉面怎么做

“原材料就是一包康师傅香辣牛肉面，只不过是用一种独特的作法”食材明细主料康师傅香辣牛肉面（一包）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅香辣牛肉面的做法步骤1、面饼放锅里，倒水，水面大概比面饼低一点，放入酱包（注意，菜包...
牛肉什锦干锅的做法，牛肉什锦干锅怎么做

“色香味形，麻辣鲜香，荤素兼备。”食材明细主料牛肉（700克）四季豆（10根）茶树菇（5根）土豆（1个）青椒（1个）藕（1节）豆腐干（1张）辅料干锅底料（1袋）姜片（5克）菜籽油（2汤匙）红烧酱油（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）十三香（0.5茶匙）小葱（4根）美人椒（3根）麻辣（...
干锅香辣虾的做法干锅香辣虾----妙用塔吉锅干锅香辣虾怎么做

食材明细主料北极虾（适量）蟹肉棒（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）黄瓜（适量）蘑菇（适量）洋葱（适量）配料干锅调料（一包）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅香辣虾的做法步骤1、各种菜合影2、菜用清水洗干净，切条备用3、先...
麻辣干锅鱼块的做法，麻辣干锅鱼块怎么做

“越到夏天越没有啥食欲，人家都说清淡为好，但是无辣不欢的我还是离不开辣椒估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结，的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃，纠结了半天决定不清蒸鱼，还是干锅鱼块来的开胃果不其然这个...
杂菜干锅的做法【四川】杂菜干锅杂菜干锅怎么做

“我和钟先生平时都上班，所以通常都会买很多菜，可到了周末，每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢，我就把每样菜都切丁，然后混合一起炒。今天想吃干锅，那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟，一边做菜一...
干锅三黄鸡的做法，干锅三黄鸡怎么做

“美食背后的故事：干过三黄鸡，干锅鱼之类的，在外面有的餐馆经常会吃到，吃起来脆脆的感觉，其实在家里完全都可以自己做，一点都不麻烦，就是比较繁琐，现在又进入冬季，和家人围坐在一起，聊天，吃饭，那是最快乐的事，招待朋友，也是最简单的...
干锅鸡翅虾的做法，干锅鸡翅虾怎么做

“鸡中翅肥腴鲜美，任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜，可以荤素搭配后一锅出，这道用鸡翅膀，虾和蔬菜一起搭配而成，不仅味道鲜美，而且营养也特别的丰富”食材明细主料鸡中翅（300g）白虾（300g）西芹（80g）莲藕（150g）辅料油（100ml）盐（4g）熟花生...
干锅海葵的做法，干锅海葵怎么做

“海葵做法多种可热炒，可煨汤，煨出其汤白如乳，鲜美之味独特。如今“酸辣海葵汤”、“红烧海葵”、“凉拌海葵”等已成为本地饭店的热门菜。我比较喜欢用干锅做海葵，外脆里韧，吃起来用点像猪脆骨，脆脆的，咬起来很有感觉，不多说...
干锅蛤蝲的做法，干锅蛤蝲怎么做

“看美食天下的菜谱好多年了，一直都在学习。不断的学习。以前就是做个普通的饭菜，这几年下来，也能做出让自己都觉得惊艳的菜品了。过年过节或者朋友来的时候，我都要露一手，大家都觉得惊讶。这时候感觉非常的自信跟骄傲。当...
干锅千叶豆腐的做法干锅千页豆腐干锅千叶豆腐怎么做

“女儿最喜欢看爸爸点燃干锅炉酒精的那一瞬间，“哗”的一下，蓝色的火苗便舔着锅底，不一会儿，锅里的菜滋滋的发出声响，经过细火慢温，味道也更加历久弥醇。再配上个小菜、酌上一杯小酒，吃饭就变得美滋美味，很有气氛啦。当然，这个...
干锅蚝油千页豆腐的做法，干锅蚝油千页豆腐怎么做

“自从上周五因公外出，客户请客点了这道菜，当时就觉得味道很好，回家还一直念念不忘，后来自己就在琢磨这道菜的做法，今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋，试做了这道菜，没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢，甚...
干锅羊肉的做法【广西】干锅羊肉干锅羊肉怎么做

“桂林的干锅羊肉要数临桂的最有名，羊肉加上秘制的佐料鲜香味美，丝毫没有膻味。且吃法独特，将羊肉带皮烧成干锅，加入辣味，闻到都会口水流哦”食材明细主料带皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）莲藕（150克）辅料干辣椒（15个）陈皮（1片）花椒（1...