美味的新葱香鸡翅怎么做又香又好吃
美味的新葱香鸡翅,其做法简单,营养丰富,口感鲜美,肉质细腻多汁,是一道深受人们喜爱的美味佳肴,其主要是由鸡翅等各种各样的美味食材经过烹饪而成。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,是一道值得一试的美味佳肴。
主料
鸡翅 :6~8只辅料
葱绿 :适量油 :适量
姜 :1小块
蒜头 :3粒
葱白 :适量
生抽 :3勺
蚝油 :1勺
盐 :1小勺
具体步骤
1鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用生抽、盐、鸡精腌入味
2洋葱切圈(或切丝、切小块都可以)
3锅中热油,放入鸡中翅
4用中小火慢慢煎,至两面都煎熟
5倒入一点老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色后,先装盘
6留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软
7将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可
1、爆香到有香味即可,千万不可爆香至姜、蒜都糊了。
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