酸辣手撕包菜煲仔饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

酸辣手撕包菜煲仔饭中含有营养价值丰富的包菜，酸辣可口，下饭。包菜是一种很常见的蔬菜，但是包菜的营养价值也很高，里面含有很多的维生素，对于小孩子可以促进身体发育，强健。加上酸辣手撕包菜煲仔饭当包菜在熟与不熟之间的口感特别清脆。

主料

包菜 ：1个
大米 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1 将包菜撕好洗净，大米洗净备用。

2热锅凉油，下入干辣椒炒香后捞出干辣椒备用，烧热。

3下入卷心菜，大火迅速翻炒，炒软卷心菜

4下入盐，醋翻炒均匀。

5卷心菜成熟即可，备用

6砂锅上火，加盖，大火烧开

7开锅转小火，水分将干时开盖

8将卷心菜盛入砂锅，加盖，小火

9一分钟后，起锅。