美味的香辣手撕包菜怎么做又香又好吃
香辣手撕包菜是香辣的口味,而且还是清脆爽口的下饭菜。这道菜为什么叫香辣手撕包菜呢。可不是让你们撕着吃,而是你弄之前一定要用手撕,切记,千万千万不能够用刀切。否者你会后悔的。用刀切就完全不是这个味道了。PS一些暧昧的妹纸:还有美白祛斑的功效哟。
主料
包菜 :500红辣椒 :20
辅料
盐 :3油 :3ml
酱油 :1ml
陈醋 :3ml
蒜 :5
具体步骤
1.准备好新鲜的包菜;手撕成块,梗不要;PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。
2.清水里放一点盐,浸泡3分钟;
3.捞出沥干水;
4.热锅,倒油,放辣椒、蒜末爆香;
5.加入包菜,爆炒至九成熟;
6.放陈醋、酱油、盐,翻炒均匀即可。
1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜;2.手撕包菜比刀切好吃;3.包菜盐水浸泡,可以去农药残留物。
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