家常菜辣炒手撕包菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋白菜 ：500

辅料

干辣椒 ：少量
葱 ：少量
糖 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：少量
姜 ：少量
酱油 ：少量

具体步骤

1.洋白菜一颗。

2.葱切成丝，姜切片，干辣椒切段。

3.洋白菜用手撕成小块。并洗净沥干。

4.热油锅，葱姜爆香后捞出。

5.加入干辣椒，小火，爆出香味。

6.放入洋白菜，翻炒。

7.大火，翻炒到5成熟左右。

8.加入适量的醋。

9.加入一勺白糖。翻炒

10.加入少许的酱油。

11.翻炒均匀，即可出锅

烹饪技巧

糖和醋的比例要一比一，味道才正。