家常菜凉拌手撕包菜怎么做又香又好吃
美食菜谱3.22W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
蒜 :适量
干红辣椒 :适量
主料
包菜 :300辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
蒜 :适量
干红辣椒 :适量
具体步骤
1.包菜用手撕成大片,放开水锅里焯变色。
2.包菜捞出过凉水捞出。
3.炒锅倒油爆香辣椒。
4.将辣椒油浇在包菜上。
5.在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。
6.将汁浇在菜上拌匀即可。
吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水,可以中和酸味。
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