手撕面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄油 ：20
盐 ：2
酵母 ：3
牛奶 ：120
高筋面粉 ：210
细砂糖 ：35

辅料

蔓越莓 ：适量
蛋液 ：适量
杏仁 ：适量

具体步骤

1.面包桶内先放入液休材料

2.再放入干性材料

3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团

4.发酵至两倍大取出

5.面团排气分成小份

6.擀薄

7.切成条放入模具发酵至两倍大，表面涂上蛋液，撒上蔓越干和杏仁片

8.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分即可

烹饪技巧

1、面团必需揉出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。