自制牛肉粒绢豆腐,怎么做又香又好吃
绢豆腐吃起来口感嫩滑,配上自己老妈做的豆豉牛肉,一勺一口,美味好吃。于是这道美味的牛肉粒绢豆腐是一道不错的家常菜,小孩和老人最适合。豆腐本来就是一种蛋白质特别丰富的食物,咬起来不费劲,然后还有豆豉的味道,如果你喜欢吃豆腐,这种做法真的是一种不错的做法。
主料
牛肉 :80辅料
绢豆腐 :适量盐 :适量
豆豉 :适量
郫县豆瓣 :适量
蒸鱼豉油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
一整块的绢豆腐放入盘中,内脂豆腐也可以。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
再把炒好的牛肉倒在豆腐上即可。吃的时候拌匀。
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