秘制牛肉烧豆腐,怎么做又香又好吃
这道秘制牛肉烧豆腐 它是一道营养非常丰富的食物,我们都知道牛肉和豆腐都是含有丰富的蛋白质,对小孩子可以多吃这种食物,还可以强身健体,增进抵抗力,整体的味道也是十分清淡鲜香的,牛肉的口感也非常的不错,豆腐吃起来也十分的顺滑细腻。
主料
牛肉 :适量辅料
豆腐 :适量具体步骤
1、牛肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌20分钟,放入滚水中焯至半熟取出,沥干水。
2、板豆腐每件切成4件,放在笊篱内,洒下盐1茶匙,腌30分钟放入滚水中煮3分钟,取起沥干水。
3、下油爆香姜,下调味料及豆腐,煮至汁将干,下牛肉煮熟,下葱兜匀,埋芡上碟。
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