做馒头不发酵蒸多久

40分钟左右。没有发酵好的馒头是死面馒头，这种馒头需要蒸的时间会比发酵好的馒头长很多。一般发酵好的馒头只需要蒸15到20分钟。不发酵的馒头即使蒸熟后，口感也会差很多，不松软。