我的牛肉粒绢豆腐怎么做又香又好吃
牛肉粒绢豆腐,牛肉富含蛋白质,脂肪低,是很有营养的肉制品之一;豆腐是家常菜品中非常受欢迎的品种之一。香喷喷的牛肉粒与清爽的嫩豆腐是最佳的荤素搭配,红白相间,色泽也漂亮,老人和孩子都特别喜欢食用。用汤匙一勺勺地慢慢品尝,真的是满嘴留香。
主料
牛肉 :80辅料
绢豆腐 :1块豆豉 :1小勺
蒸鱼豉油 :1勺
郫县豆瓣 :1勺
料酒 :1小勺
油、盐、胡椒粉 :适量
具体步骤
整块的绢豆腐放入盘中,内脂豆腐也可以。
2.胡萝卜切成丝。
3.加入鸡肉里面,继续剁成肉馅。
4.加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入面粉,盐、鸡精。
7.再次搅拌均匀。
8.锅中水烧开,下入团好的丸子。
再把炒好的牛肉倒在豆腐上即可。吃的时候拌匀。
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