美味毛豆米炒牛肉粒怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道美味毛豆米炒牛肉粒可以说是一道比较家常的菜了，而且这道美味毛豆米炒牛肉粒的制作也是简简单单的。并且它特别的时候下饭，同时美味毛豆米炒牛肉粒也很适合当做下酒菜，所以吃饭多样的美味毛豆米炒牛肉粒赶紧学一学吧！

主料

新鲜毛豆 ：500
牛肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
生粉 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.牛肉切粒，下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。

2.取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人毛豆米灼熟后捞出。

3.炒锅内注入少许食用油，放入牛肉粒炒至牛肉变色。

4.放入毛豆粒兜炒片刻

5.再放入红辣椒

6.大火快速兜匀后出锅。

7.成品

烹饪技巧

毛豆可用加了盐的淡盐水煮熟，这样豆炒好颜色还是翠绿的。