凉拌土豆丝的做法 [夏日小凉菜]---凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做

“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌土豆丝的做法步骤

• 1、准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。

• 2、把土豆切成细丝。

• 3、把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。

• 4、自己熬的辣椒油,备用。

• 5、锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。

• 6、盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。

• 7、加入调好的蒜汁,搅拌均匀。

• 8、最后淋上辣椒油就好了。

• 9、小黄瓜切片围边,装盘。

小窍门

1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。