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凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做

凉菜2.93W
凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (4个)
  • 大蒜 (6瓣)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 十三香 (少许)
  • 熟白芝麻 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 香油 (适量)
  • 藤椒油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第2张

    1、土豆切丝清水浸泡,蒜切末,准备好所有调料

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第3张

    2、过下水烧开,土豆丝焯水约三分钟,可以中途尝尝

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第4张

    3、捞出过凉水

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第5张

    4、凉水投一投

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第6张

    5、控干水分

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第7张

    6、捞出沥干水的土豆丝盆准备开始拌制

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第8张

    7、先加香油,藤椒油拌匀锁住水分

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第9张

    8、洒入蒜末

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第10张

    9、撒入所有调料

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第11张

    10、放入辣椒油

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第12张

    11、可以拌匀了

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第13张

    12、装盘

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第14张

    13、来个角度

  • 凉拌土豆丝的做法 清爽凉拌土豆丝 凉拌土豆丝怎么做 第15张

    14、来个特写