小米和黑米能一起煮吗，黑米怎么挑选

黑米是每个人都熟悉的，在正常情况下，我们会食用它来帮助您保持健康，这是一种非常健康的营养和美味，还有小米也很有营养，那么小米和黑米能一起煮吗？

一、小米和黑米能一起煮吗

小米和黑米可以一起煮粥，而且这样煮出来的粥营养非常丰富，十分推荐大家试试。

二、黑米怎么挑选

1.每个人在吃黑米时都要注意。首先，要注意引进和选择优质黑米。这时，每个人都应注意将大米闻起来，我们需要将少量黑米放在手中，给黑米吹一口气，然后立即闻到气味。优质黑米散发着普通香气，没有其他异味，黑米品质差且品质低劣的黑米具有轻微的异味或霉味，酸味，腐败味和异常气味，这是每个人选择黑米的好方法。

2.同时，每个人都应注意选择黑米。此时，我们必须注意黑米的颜色和外观，一般来说，天真黑米有光泽，米粒大小均匀。碎米很少，腰部破裂，没有昆虫，也没有杂质，这种黑米相对健康，但如果劣质，则黑米颜色暗淡，米粒大小不均，饱满度差，碎米，蠕虫和结块。

3.对于染黑米，由于黑米的黑色集中在皮层中，而胚乳仍然是白色的，因此我们可以刮去米粒的外皮，观察米粒是否为白色。如果不是白色，则很可能是染过的黑米，这也是每个人选择黑米时都可以尝试的方法。

4.最后，我们还可以品尝黑米的味道，我们可以摄取少量黑米，然后在品尝前将其咀嚼或磨碎。优质黑米味道好，微甜，没有任何异味。没有味道的黑米，劣质，酸，苦和其他令人不快的味道。

吃小米和黑米很好，可以帮助我们的健康，但是每个人在吃黑米时都应注意方法，上面介绍了一些选择黑米的方法，每个人在吃黑米时都要注意，如果可以的话，选择优质黑米对我们的健康也有帮助，希望大家都能选择到优质健康的黑米，吃得健康，我们才放心。