黑米多少钱一斤，黑米食用了有什么好呢

米是大家离不开的食物，大家的主食都是以米为主。米的品种和分类也是很多的，除了常吃的大米以外，还有黑米、小米等。现在大家的追求健康饮食，有时候会用到黑米做，不但营养而且好吃，很受欢迎。那么大家知道黑米的价格吗?黑米多少钱一斤?

一、黑米多少钱一斤

黑米的价格一般在5-7元左右一斤。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米、长寿米等，我国民间有“逢黑必补”之说，同时黑米也有黑发作用。

黑米在我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。据说张骞发现的黑米就是流传至今的陕西洋县黑米，由于黑稻米味美，所以自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变，尽管慈禧太后如丧家之犬，仍然念念不忘洋县黑米之香，而下令进奉。

二、黑米食用了有什么好呢

1.抗衰老

黑米的外层表皮含有花青素，这种物质有着抗衰老等疗效，有研究表明表皮颜色越深，抗衰老效果越强。黄酮类活性物质比白米的要高出很多倍，对动脉硬化有着很大的作用。

2.保健

黑米的保健价值较高，适合慢性康复期患者等，有着一定的滋补作用。

3.延年益寿

黑米可以提高人体内血色素和血红蛋白的含量。

4.改善贫血

黑米中还富含铁元素，食用黑米对改善贫血具有一定的作用。

5.控制血压

黑米中还富含钾、镁等矿物质，这些物质对控制血压有着一定效果。

大家对黑米多少钱一斤有了一定的了解了。黑米不但有丰富的营养价值外，价格也不高，所以才会受到大家的喜爱。而且黑米可以做的料理也是很多的哦，有的小伙伴会用黑米来做甜品也是很好吃的。大家不妨可以跟着网上的菜谱做一下营养又好吃的黑米。