黑米和血糯米哪个好，黑米和血糯米有什么不一样

随着生活质量的提高，大家对生活的品质的要求也越来越高，尤其是在吃的方面，尤其是我们平时常见的食物大米，米的分类其实很多种，今天小编来为大家讲讲其中的黑米和血糯米。

一、黑米和血糯米哪个好

黑米：黑米是由禾本科植物稻长期培育形成的一种特色品种，而且颜色呈黑色或黑褐色，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米经常被大家做成各种各样的黑米粥，味道爽口合胃，很受大家的喜爱，还有可以把黑米酿成酒，这其中的滋味不知多美呢!

血糯米：是带有紫红色种皮的大米，因为米质很有糯性，所以被称为血糯米，而且是所有稻米中的名贵品种。血糯米也可以被做成很多不一样的美食，比如可以做成甜滋滋的甜品，也可以做成血糯米八宝粥等等这些美味的食物。

二、黑米和血糯米哪个好

黑米和血糯米这两种米的的质感吃起来是有差别的，黑米其实也有分糯性和非糯性，吃起来口感也有差别，所以大家在买的时候要分清买的是哪种，而血糯米本身就是糯米质的，这两种米各有各的价值，虽然吃起来口感不一样，但都是可以做成各种好吃的美食，大家只要选择自己喜欢的就好了。