糯米酒和剩饭米酒有什么不一样

制作的食材不同。糯米酒制作的主要原料为糯米，剩饭米酒制作的主要原料为米饭。糯米酒一般指米酒，也叫做酒酿、甜酒，是汉族传统的酒，制作的主要原料为糯米，酿制后口感甘甜。剩饭米酒是由剩米饭、九曲、凉白开制作而成，酿制后可以添加鸡蛋、汤圆一起煮着吃。