莲藕有什么寓意，莲藕可以跟哪些食材搭配

莲藕在市面上随处可见，我们一般会拿莲藕来煲汤或者跟其它的菜肴一起炒。大家都知道很多东西在我们的文化当中都是有一定的寓意，莲藕也不例外，那么莲藕有什么寓意?

一、莲藕有什么寓意

莲藕在我们的文化当中具有比较多的寓意，比如藕断丝连、财源广进、佳偶天成。人们之所以把莲藕赋予藕断丝连这个寓意是因为莲藕就算是掰断了之后 ，还有有丝相连在一起。财源广进则是因为莲藕有很多的洞眼，代表着路路通，路路通财就多。藕的音译跟偶相似，而莲也被人们叫做荷，荷的发音跟和相似，所以才有佳偶天成的说法。

二、莲藕可以跟哪些食材搭配

1.莲藕排骨汤：这道美食是属于汤品，使用莲藕搭配排骨。莲藕排骨汤具有的营养比较丰富，里面的莲藕对人的身体就有一定的补血功效，而排骨里面的营养物质对于我们人体的骨头也是比较有益处。这道汤喝起来口感比较鲜甜，排骨已经被熬制的比较烂，里面的营养物质基本上已经融入到汤里。

2.酸辣藕丁：在这一道美食当中是莲藕搭配胡萝卜以及尖椒等，吃起来的口感酸酸甜甜，因为在调味的过程当中有加入了一些干辣椒和醋。这道美食颜色比较多样化，有红色的胡萝卜，绿色以及红色的尖椒，白中带些黄色的莲藕，整个搭配看起来很是好看。这道美食口感也是不错，比较偏辣，对爱吃辣椒的人来说很是适合。

3.莲藕木耳炒肉片：这道美食是莲藕搭配猪肉、木耳以及泡椒等，吃起来的口感酸酸甜甜，令人很开胃。莲藕吃起来脆感十足，口感有些偏辣。

针对莲藕有什么寓意这个话题，我们现在已经清楚的了解到了，很多人在做莲藕美食时，也会拿莲藕来做凉拌菜，莲藕凉拌吃起来的口感很脆，如果调味得好，很受到小孩子的欢迎。现在很多食品店里有莲藕粉提供，我们只要需要用到开水以及莲藕粉，就可以很快的调制出一道营养丰富的莲藕甜点。