莲藕有寄生虫吗，莲藕可以做成哪些美食

虽然说莲藕可以生吃，但是生吃的口感并不会很好，不过因为生的莲藕具有清热的功效，有些会想去尝试生吃的效果，如果有这想法的朋友就需要考虑到莲藕是否有寄生虫的问题，那么莲藕有寄生虫吗?

一、莲藕有寄生虫吗

莲藕也是会有寄生虫的。有一种寄生虫名字叫做姜片虫，他们会可能存在于莲藕、荸荠、茭白等这些东西上面。如果我们生吃这些东西或者选择用牙齿去掉这些东西的皮，就很有可能会把这些东西里面存在的寄生虫吃进肠内从而造成生病。如果我们实在是需要生吃这些水生食物，可以洗干净了之后，先用开水烫泡几分钟然后再吃。

二、莲藕可以做成哪些美食

1.莲藕排骨汤：这一道是汤品，所用的食材就是莲藕以及排骨、生姜等这些东西。这道汤对人体的脾胃具有开胃的作用，喝起来又甜又鲜。排骨里面所具有的蛋白质以及骨胶原也是很高的，这些东西对于人体的骨头也是有益处，所以这一道汤整体来说营养价值比较高，很多人都适合吃。

2.凉拌莲藕：凉拌莲藕需要用到莲藕以及醋、香油、糖等。这道美食虽然说看起来很简单，但是如果调味不到位，对于口感会影响比较大。如果调味调得到，莲藕吃起来又脆又好吃，不会觉得太过于清淡。在夏天如果没有食欲的时候，吃上这一道凉拌莲藕，会令人觉得食欲大开。

3.莲藕木耳炒肉片：这道美食需要用到莲藕、木耳、猪肉等。熟的莲藕对于人体的脾胃会有益处。这道美食对于脾胃虚弱的人很适合，当然脾胃好的人肯定也是可以吃的，吃起来的口感是酸酸甜甜又带一点辣味，比较可口。木耳以及莲藕吃起来是比较脆的。

现在莲藕有寄生虫吗已经有了答案，如果有朋友还想生吃，就需要按照以上说的办法先把莲藕处理一下，这样子会比较保险。莲藕除了可以煲汤以及炒肉，我们还可以把莲藕剁碎跟芹菜、猪肉一起作为饺子里面的馅料，这样子的饺子煮出来也是挺好吃的。