莲藕有黑点可以吃吗，莲藕和什么煲汤好喝

莲藕用于在火锅中烹饪，油炸和食用，都很好吃，我通常在家里买很多莲藕吃，但有时会发现莲藕里面有密集的黑点，在这种情况下，莲藕有黑点可以吃吗？

一、莲藕有黑点可以吃吗

1.短期内，莲藕上有黑点是正常的反应，您在家中购买的莲藕会在一段时间后使其变黑，这是因为莲藕中所含的物质会因氧化作用而发生变化，并与它们接触后会变黑。空气。因此，存放时间不是很长，如果莲藕内部变黑，您仍然可以食用。

2.长期内，虽然莲藕变黑是正常的，但如果放置太久，莲藕会变黑或变软并带有异味，建议您不要继续食用。由于这种莲藕根本不是新鲜的，其营养价值降低了，但是在最坏的情况下，它可能已经变质并且腐烂，出于安全原因，最好不要食用。

二、莲藕和什么煲汤好喝

莲藕性冷，味甜，它含有水分，蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素，硫胺素，烟酸和其他高营养价值成分，莲藕甜，松脆，细嫩。除了可以生吃之外，还可以将其与花生，山药，排骨和其他炖汤一起喝，它不仅美味，而且还包含多种营养成分。

三、莲藕怎么保存才会新鲜

1.购买未破损的莲藕和新鲜土壤，然后将其存放在阴凉潮湿的地方，可以存放五天。 

2.您也可以用稻草包住新鲜的莲藕，然后将其浸入清水中，然后将其存放在阴凉潮湿的地方，可以存放大约一周。 

3.将莲藕洗净并浸入清水中，切记要经常更换水以保持水新鲜，以便将其储存约一周。

许多朋友发现很难保存莲藕，即使将莲藕保存在冰箱中，几天后它们也会变软，实际上，最合适的保存莲藕的方法是将它们浸入水中。用干净的水清洗新鲜的莲藕，然后找到一个较大的容器，将莲藕倒入并加水，使莲藕浸入水中，将莲藕浸入水中，然后每隔一到两个换水天。这种方法可以长期保存莲藕。