不長芋頭的芋頭梗能吃嗎

能。不長芋頭的芋頭梗也是能吃的，芋頭梗可以用豆豉或者是豆醬炒着吃，新鮮的芋頭梗需要將表面的泥土清洗乾淨之後，去除掉外皮，其中中間的部分會更加的鮮嫩可口一些。在處理芋頭梗的時候，儘量戴上手套，不然容易引起手癢的情況，清洗的時候清水裏面加入一些白醋，吃起來不會發澀。