芋頭煮多久能熟,吃芋頭需要注意什麼
芋頭,是一種很受喜歡的食物,我們平時吃的東西的時候我們很多人多會要芋頭味的,可見芋頭是很受人喜歡的。芋頭類似於土豆,都屬於豆類。平時我們看見別人賣的芋頭都是沒有葉子的,那芋頭到底有沒有葉子呢?其實芋頭是有葉子的,它的葉子還能食用。那芋頭一般要煮多久呢,吃芋頭需要注意什麼呢?
一、芋頭煮多久能熟
根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鐘以上,小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸,當然時間也可以更長一點。根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。因此,具體蒸多久自己要把握好。芋頭個頭的大小決定蒸的時間,可以在半小時左右的時候用筷子扎一下,試試軟硬度就好。寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會,這樣更容易寶寶咀嚼。
二、吃芋頭需要注意
1、芋頭是一種多年生塊莖類食物,芋頭中富含澱粉、蛋白質、維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、氟等多種礦物質元素,其中氟元素含量較高,可以預防齲齒,保護牙齒,芋頭中的澱粉顆粒更加微小,僅僅爲馬鈴顆粒的十分之一,消化率達到98.8%,能夠爲人體補充能量,緩解飢餓。
2、芋頭爲鹼性食品,可以中和體內的酸,促使身體環境更偏向於弱鹼性,這樣更有利於身體健康,而且還有助於美容護膚。
3、芋頭含有多種微量元素,並且芋頭中含有一種粘液蛋白,能夠促使人體產生免疫球蛋白,提高機體的免疫力,也可以抑制癌細胞的生成,也可緩解一些癰腫毒痛,消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。
4、芋頭中含有較爲豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,幫助消化,緩解便祕等症狀。中醫認爲芋頭味甘辛、性平、歸脾、胃經,有助於補益脾胃,增強脾胃的消化功能,又因芋頭味辛,辛味食物一般具有發散的功能,具有活血化瘀的功效。
5、芋頭雖好,但是也有一些食用禁忌需要我們注意。芋頭有小毒,食用前一定要確保芋頭熟透,不要生吃,蒸芋頭或煮芋頭是最好的兩種吃法,這樣比較營養健康脂肪又不會攝入過多。芋頭中澱粉含量較高,糖尿病患者不宜食用,有痰、易胃痛、腸胃溼熱的患者不宜食用芋頭,易過敏體質的朋友也不宜吃芋頭。
6、芋頭不宜一次性大量食用,其澱粉較多,容易導致腹脹、胃部不適等症狀。芋頭皮含有刺激人體皮膚的成分,會使皮膚瘙癢,處理芋頭時可以帶上手套,不要接觸芋頭皮,如果不慎接觸產生不適感覺,可以用生薑塗抹。
芋頭煮多久能熟?芋頭一般煮20分鐘就可以食用了。芋頭,在我們平時多隨處可見,喜歡吃芋頭的人也很多。芋頭一般多會作爲菜來吃,但芋頭也可以水煮和烤着吃哦。那我們大家都喜歡吃的芋頭,我們吃芋頭該注意什麼呢?芋頭一定要煮熟纔可以食用,要不然會致癢哦。
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
盆子種洋蔥的方法
洋蔥,屬於是一種蔬菜類型的食物,平時在人們的生活中會經常性的食用到,多有人將其給當作調味料或者是食材來進行食用。那麼大家可能都比較瞭解的是洋蔥的烹飪方法,以下小編會爲大家介紹到的是,有關於洋蔥的種植方法哦,一起來看看吧!一、盆子種洋蔥的方法1.如果家裏買...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...
-
紫薯湯功效,你知道多少?
美食是個好東西,一方水土養一方人,也就是說一方水土也有一方水土的美食,而且多喝湯下飯,湯也很補充身體。有很多種飯可以任你選擇,有的食物好吃,有的食物難吃,每個人的味蕾也是不一樣的!那麼關於紫薯湯功效,你知道多少?讓我們一起看看吧!一、紫薯湯功效1、促進胃腸蠕動對...