照燒雞腿飯的做法,照燒雞腿飯怎麼做
“紀錄📝美好、小確幸的時刻。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
照燒雞腿飯的做法步驟
1、洗淨醃肉:料酒1匙,鹽1匙,白胡椒1匙,蔥段,薑片,扎洞,醃製20分鐘。
2、西蘭花,胡蘿蔔洗淨,花樣改刀,水開放鍋焯水。
3、調汁:生抽3匙,老抽2匙,蠔油1匙,蜂蜜1匙,溫水適量攪拌均勻。
4、醃好肉劃刀,好入味,此步驟也可省略。
5、油熱煎雞腿肉至兩面金黃,倒入料汁,大火燒開轉中小火燉15分鐘。
6、大火收汁。
7、擺盤。
8、放肉,燒好的汁到大米上✅
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