夏天瓜類水果怎麼保存才能新鮮不丟失營養?
瓜果類的水果在夏天的時候賣的特別好,尤其是西瓜,深受人們的喜愛。夏天吃西瓜不僅可以解渴降噪,還有降暑解熱的作用哦,所以夏天多吃西瓜好處很多哦!但是夏天的西瓜個頭都較大,買回去完全吃不完。那麼,吃不完的瓜果類水果該怎麼保存好呢?下面一起來了解下瓜果類水果的保存方法吧!
一、夏天瓜類水果怎麼保存才能新鮮如初
1.冷藏保存方法
夏季吃不完的瓜類水果可以用保鮮膜將其密封好,然後放在冰箱的冷藏室儲存即可,但儲存時間不宜過長,不然瓜果類水果的營養會流失走的。
2.冷凍保存方法
1.先將瓜果類水果清洗乾淨,然後去皮,切塊。
2.然後準備一個烤盤,鋪上羊皮紙,再把瓜類水果塊放在羊皮紙上,但不要疊羅漢哦,這樣可避免水果塊粘連。
3.把瓜類水果塊放入冷凍室,6-8小時後將結成冰的水果拿出,不可以裸凍太久,不然會產生凍傷。
4.找來密封袋,再袋子上面寫上裝袋日期,然後將瓜果塊放入密封袋中,將空氣擠出,封袋。
5.這種冷凍法的保質期是3個月,超過3個月就不要食用哦!
3.泡在涼水裏面保存方法
若是沒有切開的瓜類水果的話,那麼可以放在涼水中浸泡,這樣可以保持瓜類的新鮮度。若是切開的瓜類水果,最好放冰箱,但若家中沒有冰箱,也可以將它泡在涼水中保鮮,瓜皮在下,不要讓水淹沒瓜瓤。
4.陰冷通風處保存方法
若是沒有切開的瓜果,可以放在室內涼快通風的地方,在瓜果下面墊一成沙,這樣可以保存一週。
通過以上了解,夏天瓜類水果怎麼保存才能新鮮如初?大家可以根據個人實際情況,可採用冷藏、冷凍、涼水浸泡、陰冷通風處保存方法來保存瓜類水果。這四種瓜類水果的保存方法各有千秋,冷凍保存方法的保存時間最長,但口感就不如冷藏的保存的瓜果好,不過若是將冷凍瓜果塊用來做水果蛋糕,那麼口感上不會有太大影響。
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