夏天芒果保存怎樣才能使其不變質?
芒果是一種熱帶水果,但是如果新鮮芒果買回家中吃不完然後又存放不當,那麼很容易腐爛。下面讓我們看一下夏天芒果保存怎樣才能使其不變質吧。
夏天芒果保存怎樣才能使其不變質
1.家庭保存芒果的方法,芒果是一種熱帶水果,因此不適合存放在冰箱中。當儲存溫度超過十攝氏度時,果皮將變黑。通常建議在夏季高溫下存放在陰涼處。如果必須將其放置在冰箱中,則應將其放置在高溫蔬菜和水果罐中,並且存放時間不應超過兩天。如果芒果的量比較大,則可以準備一個紙盒,將每個芒果包裹在紙中,然後將芒果放入紙盒中,然後將其放在陰涼的角落,可以存放四到五天。貯藏前處理,收穫後必須儘快貯藏芒果,爲了提高貯藏效果,在貯藏前應進行適當的處理,用於儲存的芒果應選自無病且無害的水果,並且應清洗所選的優質水果以去除污漬和水果秸稈溢汁。最好在清洗水果的同時結合殺菌和殺菌處理,以防止炭疽病和秸稈腐爛的發生。浸泡水果後,將其取出,攤開晾乾,然後選擇要包裝的水果進行存儲。
2.低溫保存,及時洗淨收穫的果實,用水沖洗傷口傷口上漏出的汁液,然後在52°C下用500-1000ppm苯甲酸酯水溶液浸泡50分鐘晾乾用通風的棉紙一張一張地包裹它們,小心地將它們裝入盒子或放在水果籃中。籃子應襯有乾草,水果的量應爲15-20公斤,將其放在20°C的通風環境中1至2天,然後將其轉移至15°C的房間中1至2天,然後將其存儲在10°C至12°C的溫度下。保持相對溼度在85-90%。
3.改良的氣調保存,將經過防腐處理,預冷和出汗後的好芒果包裝在一個聚乙烯薄膜袋中,該薄膜袋底部有一個單一的水果密封底部,利用自身的呼吸作用形成低氧和高二氧化碳氣體成分,從而延遲了芒果的使用壽命,可使芒果的貯藏和運輸時間延長2-15天,貯藏期可達到1個月左右。但應注意,在存放結束時應將聚乙烯薄膜袋取出,以防止二氧化碳損壞。保存後,芒果需要在21-24°C下後熟,以改善其質量和風味。
如今,大多數水果都是新鮮的,品質優良且價格合理的水果,因此您無需花很多錢就能買到好吃的水果,另外,不合時宜的水果價格不僅高昂,還很可能在事前或事後大量使用農藥和化肥,因此,儘量少買這種水果,這種水果其實並不健康,吃了之後容易對人體造成損害,大家一定要注意。
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