姜如何在冰箱裏保存才能保持新鮮度呢?
如果說到什麼調味食材是我們日常生活中最離不開的,那生薑肯定是首當其衝了,平常很多家庭主婦在採購食材時也會一次性買來很多的生薑,用不完的再隨手放進冰箱。但是過了一小段時間就會發現,放在冰箱裏的生薑已經開始變幹變皺,有的甚至還有糜爛跡象,那麼我們不禁要發問了,姜如何在冰箱裏保存才能保持新鮮度呢?
姜如何在冰箱裏保存
1.姜塊保存方法
在將姜塊放進冰箱進行保存之前,可以先調出一盆淡鹽水,將生薑放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右取出,搽拭並通風晾乾,得到生薑表面的水分晾乾後,再用紙巾厚厚包裹住姜塊放入冰箱。這樣實際上是起到雙重保護的效果。生薑表面的鹽水晾乾後可以形成一層保護膜,防止水分流失,而包裹在外邊的紙巾則可以吸收冰箱裏邊的水汽,防止冰箱過分潮溼的環境對生薑造成傷害。
2.薑片保存法
買來的生薑也可以清洗乾淨並將表皮水分瀝乾後切成厚厚的薑片,放入保鮮袋或者是乾淨的容器中,然後一起放入冰箱冷藏室進行冷藏,隨用隨取,也無需每次拿使用生薑的時候都要再洗一遍,十分方便。
小編上面介紹的兩個生薑放進冰箱進行保存的方法,不知道大家有沒有記住呢,其實這兩種方法都十分簡單,大家下次不妨一試。
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