小竅門,自己做好的曲奇餅乾要怎麼保存最好
生活中,很多小女生都喜歡自己動手做烘焙,而曲奇餅乾則是一種非常廣泛的選擇。那麼,自己辛辛苦苦做好的曲奇餅乾,究竟需要怎麼保存最好呢?
製作糉子時還要注意什麼
一、曲奇餅乾需要冷了才能保存
曲奇餅乾跟別的東西不一樣,它需要等到完全冷卻了之後才能保存到冰箱裏面。如果還有餘溫的時候,我們就用用容器裝好,用保鮮膜封好,那等它冷下來了之後,保鮮膜上面會結一層水珠。在這些密封產生冷凝水的影響下,曲奇餅乾會變得溼軟,不利於保存。
二、冷藏的曲奇餅乾需要單層保存
曲奇餅乾的成分中含有糖分,具有粘合度。如果是堆在一起去保存的話,很有可能等你拿出來的時候,這些曲奇餅乾就都粘在一堆了。因此,我們在冷藏曲奇餅乾的時候,最好是單層擺放,層與層之間可以使用鋁箔紙隔開,這樣比較好分離。有些人烘焙的曲奇餅乾形狀是不規則的,比如小熊形狀的,月亮形狀的等,也可以使用單層分隔冷藏的方法進行保存。
值得注意的是,跟普通餅乾相比曲奇餅乾的熱量要高很多,而且含糖量和油脂也更高。因此,適度原則最重要,曲奇餅乾是可以充飢,但不可過量食用。想要保持良好身材或者想要瘦身的小夥伴們,儘量一次不要吃太多,適量最重要。
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