自制奶味小曲奇餅乾怎麼做又香又好吃
奶味小曲奇餅乾可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麪包,它選用精選的上等麪粉和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量,對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。
主料
麪粉 :適量雞蛋 :適量
黃油 :適量
鹽 :適量
輔料
奶油 :適量具體步驟
準備好所有食材。黃油室溫軟化開來。
用打蛋器把黃油打順滑後加入糖粉再繼續打。
打到糖分完全融化了。然後分4次加入雞蛋液。
每次加入蛋液後要打到和黃油完全融合在一起再加入剩下的蛋液。
黃油打發至體積膨大奶油狀的時候篩入低粉和奶粉。
用硅膠刮刀上下攪拌,不要打圈,不要過度容易起筋。直到麪粉和黃油融合。
裝入裱花袋內,一次不要裝太多,不容易擠。裱花,我裱花是新手,很醜,多練習幾次就好。然後放入預熱好的烤箱,我家的是上下火170度烤15分鐘就可以了。
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