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白切豬蹄的做法,白切豬蹄怎麼做

小菜3.37W
白切豬蹄的做法 白切豬蹄怎麼做

食材明細

主料
  • 豬蹄 (一個)
輔料
  • (少許)
  • (少許)
  • 沙姜 (2片)
  • 八角 (1個)
  • 香葉 (6片)
  • (2根)
  • 酸鹹 口味
  • 其他 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

白切豬蹄的做法步驟

  • 白切豬蹄的做法 白切豬蹄怎麼做 第2張

    1、豬蹄洗淨,放入沙姜,八角,香葉,姜,蔥,酒,鹽,放入高壓鍋煮20分鐘!

  • 白切豬蹄的做法 白切豬蹄怎麼做 第3張

    2、煮好後,放入冰水中沖洗,然後放入冷藏冰箱冰2個鐘,即可切片,斬塊!

  • 白切豬蹄的做法 白切豬蹄怎麼做 第4張

    3、蘸料的材料有(酸姜,辣椒,蒜米,檸檬,酸梅,紫蘇),一起切絲!

  • 白切豬蹄的做法 白切豬蹄怎麼做 第5張

    4、鍋內熱油,淋入配料中,加入糖,醬油調味即可!

  • 白切豬蹄的做法 白切豬蹄怎麼做 第6張

    5、來一塊吧!😘