甘藍產地在哪裏,甘藍有哪些營養價值
甘藍又稱爲紫包菜,是我們平時吃的綠包菜的另一個品種,其實前幾年甘藍還沒有如此的受歡迎,是隨着人們對於甘藍營養價值研究的發現,使得甘藍這種蔬菜逐漸走入人們的生活當中,成爲了家喻戶曉的蔬菜,甘藍產地在哪裏?甘藍有哪些營養價值?
一、甘藍產地在哪裏
除芥藍原產中國外,甘藍的各個變種都起源於地中海至北海沿岸。
甘藍爲二年生草本,矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉多數,質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10-30釐米或更大,乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝,具莖生葉。
甘藍喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒,也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格,但宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化,然後在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。
二、甘藍有哪些營養價值
1.甘藍菜所含的植化素可以作爲重要的抗氧化劑,可增強體內酵素系統的解毒能力,中和毒素對DNA產生的傷害。
2.甘藍菜富含甲硫丁氨酸,常見於甘藍菜、萵苣等綠色植物中,此成分可幫助改善胃潰瘍。
3.甘藍可以改善血糖、血脂。近期研究發現,甘藍菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰島素阻抗,另外,一顆甘藍菜約含7.8克的纖維質,而足夠的纖維攝取可延緩飯後血糖上升、促進血脂肪的代謝。
4.維持骨骼密度除了足夠鈣質、維生素D之外,還需要多種營養素來維持骨骼的新陳代謝,其中之一就是維生素K。每100克的甘藍菜富含約100~200微克的維生素K9,攝取100克即可達到一天的足夠攝取量,避免維生素K缺乏。
甘藍產地在哪裏?甘藍有哪些營養價值?甘藍原產地爲中國,我國現在吃甘藍的現象很普遍,由於甘藍含有豐富的纖維素以及維生素等營養物質,價格又相對的便宜,故而受到了很大的歡迎,使得大家都爭先恐後的想要購買甘藍回家製作美味的食物。
-
你知道冬棗褪青用什麼嗎
冬棗是我們生活中常見的一種食物,多見於冬季,在超市和水果店裏就能看見它的身影,不僅價格實惠,口感清脆,營養價值也非常的高,食之對身體也有許多好處。但是冬棗在種植的時候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的嗎?一起來看看吧。一、冬棗褪青用的什麼藥嗎冬棗褪青可以...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來說,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來說也常常很爲難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因爲芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
孩子補鐵吃什麼
孩身體健康是每個天下父母最關心的事情,但是機體不成熟,導致孩子很容易患上各種疾病以及缺乏營養。那麼到底怎麼央視讓孩子茁壯成長的好方法呢?當孩子需要補鐵時,如何通過飲食來調節呢?以下我們將詳細介紹孩子補鐵吃什麼。孩子補鐵吃什麼1、雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...