清燉排骨冬瓜的做法,清燉排骨冬瓜怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清燉排骨冬瓜的做法步驟
1、排骨焯水去血水,清洗乾淨瀝乾水分備用
2、準備好八角,花椒,蔥切成小段,薑切片備用
3、冬瓜洗淨去皮切成片備用
4、準備好砂鍋,放入排骨,八角,花椒,料酒,蔥段,薑片,倒入適量的熱水沒過排骨,燒開後轉小火燉60分鐘至排骨軟爛
5、燉好後放入切好的冬瓜片和枸杞在燉10-15分鐘
6、放入少許鹽,雞精,胡椒粉調味既可
7、成品圖
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