冬瓜燉排骨怎麼燉
在日常生活中我們都知道冬瓜湯非常好喝,冬瓜對我們人體本身來說也是很有營養的,除了有利尿消腫的功效在裏面,還可以通便排毒美容養顏的功效,冬瓜燉排骨怎麼燉,今天就給大家介紹一下,具體怎麼操作,仔細看下面的介紹吧。
冬瓜燉排骨怎麼燉
一、材料
排骨七兩,冬瓜一斤,鹽少許,白醋兩滴,雞精少許
二、做法
排骨切件洗淨焯去血水,冬瓜帶皮洗淨切方塊
先把排骨加1.5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋哦,否則很危險的)再倒入冬瓜燉25分鐘(因爲冬瓜燉久了容易成羹不成形),喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再打開蓋即可。
三、冬瓜排骨湯的功效
1.緩解慢性腎炎
慢性腎炎,中醫認爲它屬於水腫病,要以健脾助陽爲治療原則。《食經》說冬瓜有“利水道,去淡水”的作用,冬瓜排骨湯味甘而淡,能利尿消腫,對慢性腎炎低蛋白血癥水腫有較好的食療作用。冬瓜富含多種維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、粗纖維、蛋白質、糖類等營養物質。爲不含脂肪、熱量不高的低鈉高鉀食品。而其中的維生素C利尿消腫而不傷正氣,所以冬瓜排骨湯的功效對腎臟病、高血壓、浮腫病患者有好處。
2.增強免疫力
冬瓜排骨湯中富含蛋白質、脂肪、維生素等,而且還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,對於提升機體免疫力、提升抗病能力有着一定的作用。排骨中所富含的維生素B1、鋅等元素,則有提升智力、健腦的作用。
3.補血養顏
冬瓜排骨湯中溶解了排骨中的血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,這兩種營養成分都有助於改善缺鐵性貧血。
4.開胃消食
冬瓜排骨湯中有豐富的排骨的浸出物,它能夠促使消化系統分泌消化液,提升食慾,而且有助於身體消化。
四、冬瓜的功效
冬瓜皮味甘、性微寒,有清胃熱、止渴、利水消腫等功效,可治療小便不利、腹脹、腳氣、水腫等。煎湯後外洗,可治蕁麻疹、瘙癢症及皮膚過敏等。
冬瓜肉有利尿、清熱、化痰、解渴之功效。將冬瓜肉加工成冬瓜糖,可止咳潤喉、清熱解毒,對老年咳嗽、兒童麻疹也適宜。
冬瓜瓤可止煩躁、解渴、利小腸、治五淋、療丹毒。用其汁洗臉、洗澡可使皮膚光潤白皙。
冬瓜仁性平、味甘,有清肺熱、除煩渴、利胸膈、化痰止咳、排膿、潤腸通便的作用。
多吃冬瓜肯定對我們身體有好處,今天這道關於冬瓜燉排骨怎麼燉已經一一的給大家介紹了,關於冬瓜的功效也告訴了大家,看來,冬瓜促進促進我們的腸胃消化,還有清肺化痰止咳的功效,也是我們女性朋友們美容養顏的首要食物選擇之一。
-
自己在家做壽司一樣的好吃
壽司是日本一道傳統的美食,它主要是用米醋、蘿蔔、沙拉醬以及海苔卷制而成,非常的好吃而且營養豐富。自從壽司進入中國市場之後受到很多人的喜歡,不知道從什麼時候開始,大家也喜歡自己在家裏製作壽司,那麼壽司到底應該在家怎麼做呢?今天小編就來教大家在家做壽司。自...
-
製作冰粉粉掌握這些技巧,製作出來纔會更好吃又好看
在我國美食的種類可以說是非常的多的,冰粉粉是西南地區非常有名的一種小吃,尤其是在夏天的時候,很多人都會購買,或者自己製作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清涼香甜的,吃下去會讓人感受到一絲涼意,可以有效地緩解夏天給我們帶來了炎熱的感覺,同時他的口感來說也是非常不...
-
經期前吃什麼好
大家都知道月經期間是女生一個很需要呵護的時期,但其實應該從月經來之前就做好調養的準備,比如說飲食方面就要開始調節。那麼很多女生都不知道經期前吃什麼好,下文就詳細介紹了一些合適的食物,我們一起來看看吧。經期前吃什麼好月經期間必須注意加強飲食營養,宜多吃...
-
缺鋅吃什麼
在兒童成長的過程當中,可能會面臨各種各樣的健康問題,比如說缺鋅,這也困擾着廣大父母。那麼,缺鋅吃什麼好呢?相信許多父母一定對這個話題很感興趣,今天,小編就爲大家整理了許多補鋅的食物,各位家長快來看一看吧。缺鋅吃什麼鋅作爲人體的重要元素,有促進人體生長髮育、維...