家常冬瓜燉排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.12W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
冬瓜 :500
大料 :1個
鹽 :少許
胡椒粉 :適量
味精 :適量
主料
排骨 :500冬瓜 :500
輔料
姜 :1塊大料 :1個
鹽 :少許
胡椒粉 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。
2. 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨。
3. 將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
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