清淡燉排骨的做法 小年――清淡燉排骨 清淡燉排骨怎麼做
熱菜1.11W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清淡燉排骨的做法步驟
1、排骨洗淨放鍋裏沸水煮幾分鐘,把浮沫撇去。撈出涼水衝乾淨加入裝滿水和蔥段還有薑片的砂鍋中。滴入料酒和醋
2、把配菜切好,等合適時間分別放入。
- 3、排骨放入大火燒開,半小時後加入香菇,一小時後加入蓮藕,一個半小時加入玉米和紅蘿蔔。過十分鐘左右先放少量鹽。
4、歷經兩個多小時的慢燉,最後根據自己的口味再放些鹽,而後鹹鮮美味的排骨燉就完美關火出鍋了。
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