玉米麪豆沙水煎包的做法,玉米麪豆沙水煎包怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米麪豆沙水煎包的做法步驟
1、玉米麪中加入沸水,邊加邊攪拌,把玉米麪燙成麪疙瘩,放涼。
2、加入麪粉、糖、酵母,先拌一拌。
3、再加水和成柔軟的麪糰,置冰箱冷藏發酵。
4、這是發好的麪糰。
5、排氣後搓條。
6、均分成小份。
7、一一揉圓,蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘。
8、取鬆弛好的麪糰擀開。
9、放入適量豆沙餡。
10、包起來,封好口。
11、再整理搓成橄欖型。
12、鍋裏注油,燒至溫熱,放入生胚。
13、蓋蓋子,中小火煎至底面定型,稍微定型即可。
14、沿鍋邊加入適量清水。
15、水量沒過豆包底邊即可。
16、蓋蓋子繼續煎,一直煎到豆包膨脹,用手按一下可快速回彈,就熟透了。如果鍋底還有水,大火收幹即可。煎好的豆包底部金黃焦脆。
17、換個方法吃粗糧,味道很不錯的。
小竅門
燙過的玉米麪口感更細膩些。
-
美式早餐藍莓鬆餅的做法 傳統美式早餐--藍莓鬆餅Blueberry,Pancake 美式早餐藍莓鬆餅怎麼做
“傳統的西式早餐,鬆軟可口.”食材明細主料中筋麪粉(1又1/4杯)輔料泡打粉(1茶匙)小蘇打粉(1/2茶匙)脫脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)雞蛋(一個)黃油(2大勺(融化後))配料白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式早餐藍莓鬆餅的做法步驟1、分別把乾料和溼料混合...
-
蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁着上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裏哪也不打算去了!大超市裏還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
-
丸丸蛋蛋煲飯飯的做法,丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做
“賣相不是很好哦,不過香味撲鼻,猛吃兩大碗,完全忘記體重...”食材明細主料牛肉丸(6顆)雞蛋(兩枚)大米(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟1、先將米浸泡30分鐘。2、將牛肉丸對半切開,加入少許油在瓦煲中,...
-
海鮮水果炸醬麪的做法 海鮮醬五彩水果炸醬麪 海鮮水果炸醬麪怎麼做
“記憶裏,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麪,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裏大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麪已經成爲記憶中的美好,新千年的我們能不能給...