蜜汁牛肉脯的做法,蜜汁牛肉脯怎麼做
“這是特意做給孩子吃的零食,自己做的選材精心,除了用的蠔油和魚露裏面會有一點防腐劑外,自己不會添加任何的防腐劑,添加劑之類的東東,給孩子們也放心。雖然是烤乾了,但是也不建議長時間存放,隨做隨吃是最好的。我家做好後孩子兩天就給吃光光了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜汁牛肉脯的做法步驟
1、選新鮮的牛肉,最好是選裏脊等比較嫩的部位
2、有筋膜的地方去掉
3、把瘦肉部分剁成餡,加入鹽、糖、胡椒粉、蠔油、魚露
4、順一個方向充分攪拌,讓肉餡上勁
5、然後平鋪到鋪了油紙的烤盤中,表層撒上芝麻
6、蓋上保鮮膜,用擀麪杖擀平壓實
7、然後去掉保鮮膜
8、烤箱200度預熱5分鐘,然後入烤箱先烤15分鐘
9、蜂蜜兌等量的水攪拌均勻,成蜜汁
10、烤15分鐘後取出刷一層蜜汁,然後繼續烤10分鐘
11、取出翻面,也刷一層蜜汁,翻面後再烤10分鐘左右即可
12、烤好後切片即可
-
沙鍋東坡肉的做法,沙鍋東坡肉怎麼做
“只要工夫深鐵杵磨成針”食材明細主料五花肉(750g)輔料姜(適量)八角(適量)草果(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙鍋東坡肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、改刀成塊,最好比一般紅燒的稍微大一些。3、溫油鍋下冰糖炒出色。4、下肉塊翻炒。5、香蔥和老薑...
-
魚香苦瓜的做法,魚香苦瓜怎麼做
食材明細主料苦瓜(1個)輔料泡椒(適量)蒜米(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、過一下水後控幹備用。3、蒜米剁碎,乾紅辣椒切段。4、熱鍋下油,待油溫熱時放入泡椒炒出紅油後加入蒜米乾紅...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)蔥(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...