如何燉燕窩
今天和大家聊一下中國的四大補品之一,燕窩。大家都知道燕窩對於女性朋友來說是一件美容養顏的聖品,所以很受女性朋友的青睞。那麼如何燉燕窩呢,有哪些需要注意的事項呢,下面就爲大家詳細介紹一下如何燉燕窩,教大家在家裏做一碗營養美味的燕窩。
如何燉燕窩
一、材料
燕窩2盞、椰樹牌椰汁250ml
二、具體步驟
燕皇巢燕窩2盞。這次拿毛燕來燉煮,因爲要挑毛,所以會比較繁瑣,懶得挑毛的可以選用白燕盞哦。
把燕窩放進裝有涼白開的瓷器裏,等待泡發。
泡發2個小時左右,把邊角比較難泡發的燕窩撕條,記住要按紋路撕吃起來口感纔好哦!邊泡邊挑毛,我這次用的是毛燕,所以會比較繁瑣一點。
挑完燕毛後,用濾網把水倒掉,然後再用涼白開清洗下撈出備用。
倒入椰樹牌椰汁,準備開燉。一般文火燉煮30~40分鐘左右就可以了,太久的話燕窩會直接融化進椰汁裏哦。
裝好一半布丁瓶,纔想起要拍照,就算只剩一半也要美美的。
用湯匙把燕窩分批裝入布丁瓶裏,裝完後等燕窩冷卻後,蓋上蓋子,放入冰箱保鮮!嗯又可以幾天不用開燉就有的吃拉!
三、燕窩的功效
補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。
凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大衆歡迎之健康食品。
燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸菸和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。
如何燉燕窩,以上已經爲大家做出了比較詳細的步驟說明,女性朋友在家喝燕窩是很好的,不僅美容養顏,還對於癌症具有一定的抑制作用,還可以潤肺健腰,壯脾健胃,所以其功效只有想不到,沒有做不到,所以無論是男性朋友還是女性朋友,食用燕窩都是很好的。
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