昆布卷的做法,昆布卷怎麼做
“前一陣朋友送了我一盒昆布卷,覺得甚是好吃啊,價格還不便宜,其實就是海帶裏卷些東西唄,有卷魚籽的,有卷牛肉的,還有卷魚肉的。
自己覺得不是很難,就想試着自己做,沒有買到魚籽,就用的牛肉,做出來的味道,當然和買的有出入,但是還是很好吃的,作爲每頓飯的配菜很不錯的,作爲下酒菜也不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
昆布卷的做法步驟
1、牛肉切成條狀。
2、用少許料酒,耗油,醃製半小時左右。
3、海帶切成5釐米左右寬的條狀。
4、捲上牛肉條。
5、儘量卷緊一些。
6、鍋內放水,放入鹽,味級鮮,糖,牛肉粉或者雞精,辣椒粉,調味。
7、放入卷好的海帶卷,大火燒開,小火煮悶煮30分鐘。
8、連湯倒在碗裏,放入冰箱浸泡一晚在吃更入味哦。
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