花布卷的做法,花布卷怎麼做
“花布卷,是用荸薺粉、桂花...做出來的,是不是很象一匹碎花布卷呀,我自己都覺得成品好漂亮
其實只要你花點心思,做點與衆不同的東西是很容易的”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花布卷的做法步驟
1、備上簡單的材料
2、把荸薺粉與奶粉放在一起
3、在粉類中加入100ML的水
4、搞拌均勻成粉漿待用
5、餘下的水放在鍋中,加入糖,小火煮沸
6、把之前拌好的粉漿快速倒進糖水中
7、利用餘熱拌成半熟的糊
8、灑入適量的幹桂花
9、把桂花與粉糊拌均勻
10、取一盤子,抹點色拉油,把桂花粉糊倒入
11、在粉糊表面再均勻地灑下一些桂花
12、把盤子放置鍋中
13、中火蒸至熟透,約10分鐘
14、取出晾涼,晾涼後也可放冰箱冰上30分鐘以便脫模
15、切出一塊粉皮,底朝上,捲起
16、折口朝下,捲成卷狀,即可
小竅門
這個花布卷最好放置冰箱冰過更加好吃!
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