珍珠奶茶的珍珠是什麼?
夏天是一個非常適合喝飲料的季節,尤其在特別炎熱的夏天,簡單的水,已經無法解決、消除自己的暑氣了,而這時大家都會想盡快消除它,因爲實在難受,於是就會想到用什麼飲品來解決呢?這時,很多人,都會選擇奶茶,夏天奶茶店也是比較火熱的一門飲品店鋪,奶茶更是火熱的一門飲品,那麼在喝奶茶的時候,珍珠奶茶中的珍珠究竟是由什麼做的呢?下面小編就爲大家來講述。
珍珠奶茶的珍珠是什麼?
其實珍珠奶茶裏的珍珠的真名叫“粉圓”,它是用木薯粉和玉米粉做成加紅糖做成的,就是咱們平時說的紅薯粉,因爲紅薯粉做出來的比較有彈性,在加上紅糖,所以吃起來比較好吃,通常珍珠的直徑都在7毫米左右,所以要用很粗的吸管吃。許多人擔心珍珠裏還加了其他的添加劑,不錯,有些商家爲了使珍珠更好吃Q彈,會加入一些小麥蛋白,爲了使珍珠更甜,也會加入一點食用糖精。小麥蛋白對人體沒有任何危害,可以被人體吸收;食用糖精就不是什麼好的東西了,因爲含糖量很高,多吃對身體不好。
奶茶店的珍珠通常是現賣的時候才加進去的,那珍珠是怎麼保存的呢?原來他們是把珍珠做好之後,放在紅糖水裏浸泡備用,賣的時候撈出來就行。泡的水中至於有沒有防腐劑,那就完全看商家的良心了。所以一些正規的奶茶店應該是有保障的。因爲銷量大,一般都是現做的,不會長時間保留,賣完就沒了,一些小店就不得而知了。
值得一提的是,珍珠的主要材料就是木薯粉,因爲木薯粉多吃易產氣,容易造成腹脹,特別是加了小麥蛋白和紅糖之後,質地變軟變粘,很不容易消化,所以大家比較好還是別多吃,喝奶茶時可以提醒賣家少放珍珠,少吃一點還是無妨的。
如上面所講述的,珍珠奶茶的珍珠是什麼?相信大家已經有所瞭解,當然,奶茶雖然好喝,所謂的“珍珠”雖然好吃,但還是要勸大家儘量少喝,少食用,並不是特別有營養的東西,尤其近些年來有不少工廠爲了偷工減料,加了食品添加劑,所以夏天儘管炎熱,但還是儘量少喝爲好,也可以選擇不帶珍珠奶茶的珍珠,或是其他的飲品,消解自己的暑氣。
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