奶油培根蘑菇意麪怎麼做又香又好吃
主料
意麪 :適量培根 :適量
蘑菇 :適量
輔料
淡奶油 :適量黃油 :適量
橄欖油 :適量
洋蔥 :適量
蒜 :適量
黑胡椒 :適量
白葡萄酒 :適量
具體步驟
1. 煮麪:水開後灑一勺鹽,放入意麪(一把握住豎立在中間自然撒開),水裏的面軟了後用筷子一個方向旋轉麪條,待麪條全部落水後煮8-10分鐘。(8分鐘麪條有嚼勁,10分鐘麪條較軟)
2. 鍋燒微熱放入大蒜片、洋蔥粒燒至透明,放入一小塊黃油煸炒,依次放入培根片、蘑菇片,放入稍許橄欖油、白葡萄酒,炒出香味後加入水稍許以及淡奶油(根據個人口味)
3. 煮開後加入芝士碎片,融化後放入煮好的意麪,撒上黑胡椒,拌勻裝盤淋上少許檸檬汁即可。
由於臨時做的,所以材料不足。營養價值及色彩搭配來講的話可以加入少許西蘭花一起燒製,口味更加,最後撒上少許法香。
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