培根奶油蘑菇意麪怎麼做又香又好吃
主料
意大利麪 :1把培根 :1包
蘑菇 :1把
奶油 :200毫升
輔料
牛奶 :1袋小麥麪粉 :1小把
食鹽 :適量
黃油 :1塊
黑胡椒 :適量
具體步驟
1.蒜去皮拍扁,然後切碎末;蘑菇切片
2.鍋里加適量水燒開,加一小勺鹽(這是爲了意麪可以更Q彈也更入味哦),放入意麪,煮8-10分鐘,摸不準可以嘗一下噻,軟了又有嚼勁就ok了
3.面煮好了之後撈出來,加一點點橄欖油攪拌,這是爲了讓面散開不粘在一起,千萬不要過涼水哦,備用
4.再起鍋,放適量橄欖油,炒香蒜末,放入蘑菇和培根,繼續翻炒到飄香哦
5.加入鮮奶油和少量開水,小火煮到湯汁變稠
6.向湯汁里加入適量鹽,攪拌均勻
7.把意麪倒入湯汁中,攪拌均勻,關火出鍋,盛盤
8.最後撒上適量滴黑胡椒碎就OK啦
1、煮意麪的時候,放一小勺鹽可以讓意麪更Q彈更入味2、爲了意麪不粘在一起,撈出來之後馬上用一點點橄欖油拌散,千萬不要過涼水,這可不是手擀麪
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