好吃的紫薯豆渣煎餅怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

家裏的早餐都是我自己做的，每次做豆漿都會剩下許多的豆渣，豆渣直接倒了也浪費，而且豆渣的營養價值也是很高的，那乾脆就用豆渣來做東西吃吧，就學會了做好吃的紫薯豆渣煎餅，煎餅有着紫薯漂亮的顏色和香甜的口感，豆渣又讓煎餅變的酥鬆可口。

主料

紫薯面 ：適量
豆渣 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

白糖 ：10

具體步驟

.材料很簡單：豆渣、紫薯面（也可以用蒸好的紫薯）、雞蛋、白糖

.首先過濾豆渣

過濾後的豆渣

4.豆渣裏放適量紫薯面，也可以用蒸熟的紫薯，攪拌均勻

5.然後加一個雞蛋，攪拌均勻，要是覺得太乾了就再加點水

加適量白糖，怕餅不成型，我又加了兩勺麪粉，攪拌均勻

7.攪拌好了的糊糊，現在可以開始做餅啦

8.不粘鍋底抹一層油燒熱

9.倒入適量麪糊攤開，調小火，慢慢煎

0.一面煎好了就翻過來，再煎另一面，兩面煎下就熟了

好了，出鍋！切切吃吧